Das Vitamin Nr. 1, das Demenz stoppen und Ihre Lebenserwartung steigern könnte!

Selbst wenn Reis gespült wird (eine gängige Praxis zur Reduzierung des Arsengehalts), kann er das wenige verbleibende Thiamin verlieren. Das Kochen von Lebensmitteln und das Wegschütten des Kochwassers hat einen ähnlichen Effekt.

Gewohnheiten, die den Thiaminspiegel stillschweigend senken

Ein Thiaminmangel entsteht nicht über Nacht. Er entwickelt sich schleichend und wird oft falsch diagnostiziert oder übersehen. Symptome wie ständige Müdigkeit, geistige Verwirrung und Stimmungsschwankungen sind häufig, aber unspezifisch. Bestimmte Alltagsgewohnheiten verschlimmern die Situation:

• Alkohol : Halbiert die Thiaminaufnahme.
• Kochen bei hohen Temperaturen:  Zersetzt Thiamin, insbesondere wenn alkalische Substanzen wie Backpulver verwendet werden.
• Koffein : Es ist in Kaffee und Tee enthalten, wirkt harntreibend und enthält Verbindungen, die die Wirkung von Thiamin beeinträchtigen.
• Rohe Meeresfrüchte:  Enthalten Enzyme, die Thiamin im Verdauungstrakt zerstören.
• Konservierungsmittel:  Sulfite, die in verarbeiteten Lebensmitteln und Wein verwendet werden, bauen Thiamin ab.

Medikamente, die Thiamin beeinflussen

Bestimmte verschreibungspflichtige Medikamente können die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Vitamin B1 aufzunehmen oder zu speichern:

• Antazida und Protonenpumpenhemmer : Reduzieren die für die Nährstoffaufnahme benötigte Magensäure.
• Diuretika:  Erhöhen den Thiaminverlust durch Urinieren.
• Metformin:  Ein gängiges Diabetesmedikament, das den B1-Spiegel mit der Zeit senken kann.

Diese Medikamente sind für viele Patienten wichtig, aber die Auswirkungen auf die Vitaminaufnahme sind eine Nebenwirkung, die es zu beachten und zu behandeln gilt.